育成牛，通常指7月齡至初配期的奶牛。其飼養管理要點是：
　　日糧以粗飼料為主，精粗搭配，粗飼料自由采食，干物質采食量達到7.8千克，蛋白水平13%-14%，精料每天喂量2-2.5千克。粗飼料*好選用中等質量的干草，培養其耐粗飼性能，增進瘤胃機能。采取散放飼養、自由采食。做好體重、體尺的測量，并注意做好發情記錄與配種。荷斯坦奶牛的初配標準為月齡達15月齡，體重超過380千克，體況評分為3.0-3.5分。育成牛的管理重點是做好發情鑒定、及時配種。